自社窯

日本一の味

聚福楼の北京ダック

炉（窯）の中でアヒルをパリパリに焼き、皮を削ぎ切りにし、「薄餅」（バオビン）と呼ばれる小麦粉を薄く延ばして加熱した皮に、ネギ、きゅうりや甜麵醬と共に包んで食べる料理でございます。

弊店の北京ダックは自社窯で作る為、「一羽」「半羽」といった単位で予約注文となります。ご来店の前に一度お電話いただけたら、幸いでございます。

弊店☎：0749-27-0510